焖豆腐怎么烹饪才好吃,好吃的焖豆腐做法

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焖豆腐的做法图解 焖豆腐的做法步骤

大口咬下,丰盈的馅料开始在口腔里发生奇妙的反应,鲜气无孔不入,味道比想象中还要浓郁许多。扑鼻的香味,加上丰富的内馅,吃起来竟还有些鲜甜

用料  

老豆腐 1块
鸡蛋 2个
生蚝 200克
虾仁 30克
五花肉 100克
芹菜 1小把
白菜 20克
萝卜 20克
香菇 2朵
3克

豆腐的做法  

  1. 胡萝卜、香菇、白菜、芹菜切成丁。老豆腐捏碎。

    焖豆腐的做法图解 焖豆腐的做法步骤 第2张
  2. 五花肉下锅煸出油,放胡萝卜和香菇炒香,再放入白菜和虾仁翻炒一下。

    焖豆腐的做法图解 焖豆腐的做法步骤 第3张
  3. 倒入适量清水稍微没过食材,接着把生蚝肉倒进去。

    焖豆腐的做法图解 焖豆腐的做法步骤 第4张
  4. 豆腐碎下锅拌匀,煮开后加点盐调味。淋入一半鸡蛋液,用锅铲把豆腐往中间推,推成圆饼形。

    焖豆腐的做法图解 焖豆腐的做法步骤 第5张
  5. 再在表面淋上鸡蛋液,等蛋液凝固让豆腐定型。

    焖豆腐的做法图解 焖豆腐的做法步骤 第6张
  6. 最后撒上一圈芹菜碎就可以啦,做法特别,豆腐清淡鲜甜,味道很不错哦。

    焖豆腐的做法图解 焖豆腐的做法步骤 第7张