其实烧饼和披萨有很多相似的地方呢,圆饼+番茄酱再放点肉肠和蔬菜烤一烤就出炉啦,这是一个学员强烈要求我出的视频,其实你们喜欢吃的话只要给我们留言,我都有记下来,一有空我就发视频满足你们,快点做起来哦
用料
高筋面粉 | 150克 |
细砂糖 | 20克 |
酵母 | 2克 |
温水 | 90克 |
黑胡椒台式香肠 | 4根 |
马苏里拉奶酪 | 150克(分两次用哦) |
洋葱和其他蔬菜、苹果片 | 适量 |
自制披萨酱 | 番茄酱2勺、蚝油1勺、蒜泥1勺、洋葱碎1勺、细砂糖1勺 |
黑胡椒台式肠苹果披萨的做法
把温水高筋面粉细砂糖和酵母倒入面包机中揉成团,基本成团后加入盐还有黄油,直到揉成光滑的一个面团。
披萨盘的底部擦点食用油防粘,把黑胡椒口味的台式香肠切成片。
然后揉好的面团把它擀成一个大大的圆饼,放入披萨盘中给它铺平,然后用叉子扎一些小洞。
然后用黄豆或者是专用的烘焙石头给它铺在上面先烤十分钟,出炉后把黄豆倒出来,饼皮刷上披萨酱,再撒一些披萨草在上面然后先铺一半的马苏里拉芝士,把香肠、洋葱还有其他的蔬菜配料放下去,苹果切片也可以放几块上去,最后在边缘刷上一层蛋液然后放入烤箱,风炉200度烤十分钟。
出炉后撒上另一半的马苏里拉芝士,再放进去烤五分钟这个披萨就做好了。