【鸡肉海带汤】
刚生孩子以后
和妈妈们讨论最多的就是吃啥能下奶呢
每每这个时候
我都会分享婆婆给我做的海带鸡汤
这个汤真是屡试不爽
好多妈妈回奶后喝了它又找回来了!
用料
三黄鸡 | 1只 |
海带 | 25g |
小葱 | 适量 |
蒜末 | 1小勺 |
姜片 | 少许 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
酱油 | 1小勺 |
下奶鸡肉海带汤的做法
准备好所有食材
把整个鸡放入砂锅内
锅内放入生姜片
倒入清水
盖上盖子煮30分钟
海带冷水泡20分钟
捞出整鸡
过滤一下鸡汤
撇去浮油
把泡好的海带切段
鸡肉撕成丝
切小葱
鸡汤再次煮开
把海带加鸡汤中,继续煮
加入蒜泥
加入少许的盐(刚下奶期,可以不放)
加入少许的酱油(刚下奶期,尽量少放)
加入少许胡椒粉(刚下奶期,不放)
放入鸡丝
最后撒上葱花就可以啦!
配上米饭开吃吧!
小贴士
1、尽量选择油脂少的三黄鸡
2、海带要充分泡发,味道才好
3、余下的鸡肉可以沾椒盐食用
4、如果正在下奶期,一天最少喝汤6次