佛手柑中含有丰富维生素c这种物质可以抑制色素生成，而且能阻止色素在人类皮肤表面堆积，人们使用佛手柑以后能阻止色斑生成，也能让皮肤上的色斑慢慢淡化，经常食用能起到特别明显的美白作用。佛手柑中含有的其他微量元素与维生素还能促进皮肤细胞再生，它们能滋养细胞嫩肌肤提高皮肤弹性。
佛手柑中还含有大量黄酮类化合物和一些酚类成分，这些物质都具有超强的抗氧化能力，它们被人体吸收以后，能阻止人体内氧化反应发生，并能加快人体内过氧化脂质代谢，阻止自由基生成，而且尤其和过氧化脂质又是导致人体衰老的重要存在，他们的数量减少以后，人体衰老速度就会明显放慢。
用料
| 佛手柑粉 | 20克 |
| 鲜山药 | 500克 |
| 糯米粉 | 150克 |
| 白扁豆 | 100克 |
| 荸荠粉 | 100克 |
| 白糖 | 100克 |
【佛手山药糕】淡斑美白 延缓衰老 润肺化痰 和胃止痛的做法
