紫薯芋泥烤年糕好吃的烹饪方法 紫薯芋泥烤年糕的地道做法和步骤

紫薯和香芋，是我们做辅食的时候经常会用到的食材，软软糯糯的营养价值更是不用说了。今天给大家推荐对这个烤年糕，是之前去朋友家做客的时候，给孬孬吃了一块，谁料吃完就吵着让我也学做。

用料  

紫薯芋泥烤年糕的做法  

1. 准备好食谱

2. 将紫薯、芋头洗净削皮、切片，放入锅中蒸熟

3. 加入炼乳搅拌均匀，用勺子压成泥

4. 将紫薯泥放入保鲜袋， 按压擀成薄片， 放入冰箱冷冻10分钟左右

5. 将鸡蛋打入碗中，倒入玉米油、糖、泡打粉、牛奶，搅拌均匀

6. 接着倒入糯米粉，搅拌至顺滑无颗粒状态

7. 将紫薯芋泥从冰箱取出，除去保鲜袋，切成模具大小

8. 将搅拌好的面糊倒一半到模具

9. 放入紫薯芋泥

10. 再倒入剩下的面糊

11. 放入预热好的烤箱，180度烤30分钟

12. 取出冷却后切块，糯叽叽的紫薯芋泥烤年糕就做好啦~

小贴士

每个烤箱温度都不一样，180度烤30分钟是一个参考值，注意观察，可以按自己烤箱的温度来调节。