学李子柒吃花瓣—炸(面拖)油牡丹(凤丹)做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.64W
学李子柒吃花瓣—炸(面拖)油牡丹(凤丹)的做法步骤图

团购了美美的油牡丹,花又美又大朵,美中不足气味有点重,不可放在卧室中。插了几天花瓶后落英缤纷,花瓣很大掉了可惜,就学李子柒做个油炸花瓣吃。
       虽然风雅……吃的时候只觉得自己吃了个寂寞……看来下次得试试花瓣厚实点的……

用料  

油牡丹花瓣 一盘
鸡蛋 3个
面粉 4勺
任意品种淀粉(小麦淀粉、玉米淀粉、红薯粉) 2勺
十三香(五香粉) 1勺
5克
细面包粉 选用

学李子柒吃花瓣—炸(面拖)油牡丹(凤丹)的做法  

  1. 水冲一下花瓣把花粉冲掉,尽力滴干水份。我在碗底放了厨房纸吸水。

    学李子柒吃花瓣—炸(面拖)油牡丹(凤丹)的做法步骤图 第2张
  2. 混合鸡蛋面粉淀粉成液态面糊,有十三香粉加十三香粉,没十三香粉加五香粉也可以,都没有就不加。加盐混合均匀。

    学李子柒吃花瓣—炸(面拖)油牡丹(凤丹)的做法步骤图 第3张
  3. 花瓣沾好面糊滚上面包粉,热油小火炸至酥脆即可。

    学李子柒吃花瓣—炸(面拖)油牡丹(凤丹)的做法步骤图 第4张