用料
| 小南瓜 | |
| 咸蛋黄 | |
| 蛋白 |
咸蛋炬南瓜的做法
小南瓜一个就好了（如果是橘红色的一定要打皮，这个皮比较嫩就不用了）
![咸蛋炬南瓜的做法步骤图，咸蛋炬南瓜怎么做好吃 第2张]( "咸蛋炬南瓜的做法步骤图，咸蛋炬南瓜怎么做好吃 第2张")
热锅温油，加咸蛋黄炒香~
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加南瓜块儿，大火翻炒~
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炒到南瓜变软，加入蛋白（不要放盐咯~）翻炒一分钟~
![咸蛋炬南瓜的做法步骤图，咸蛋炬南瓜怎么做好吃 第5张]( "咸蛋炬南瓜的做法步骤图，咸蛋炬南瓜怎么做好吃 第5张")
加一小杯高汤，没到南瓜一半即可~盖盖儿闷3分钟~
![咸蛋炬南瓜的做法步骤图，咸蛋炬南瓜怎么做好吃 第6张]( "咸蛋炬南瓜的做法步骤图，咸蛋炬南瓜怎么做好吃 第6张")
汁收干后，出锅~
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咸蛋炬南瓜食谱做法大全,超简单的咸蛋炬南瓜做法步骤
烹饪集
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