五人份的湘味家庭聚会菜单:原料、步骤与菜谱做法 步骤 图解

四个女生一个男生的五人份菜单，不剩菜不浪费～
鲫鱼豆腐汤


尖椒鸡丁


小炒里脊 约￥15 (把牛肉换成猪肉也一样好吃)

千丝万缕虾 约￥18

干煸四季豆

醋溜土豆丝

清炒大白菜

未标注价格的所有原料在沃尔玛购入，花费￥63.71，这顿价格控制在了100以内。

用料  

五人份的湘味家庭聚会菜单:原料、步骤与菜谱的做法  

1. 准备原料：
   葱、小米辣、香菜切小段、姜、蒜切末；
   鱼洗掉血水、去除黑膜，两面各划几刀；
   鸡肉切丁，加少许生粉、酱油、植物油抓匀；
   猪肉切小片，加少许生粉、酱油、料酒抓匀；
   豆腐切丁；
   洗、切白菜、四季豆和土豆，土豆泡水防氧化。
   

2. 1）先煎鱼，煎好烧开后，倒入另一个锅中，开大火炖出白色汤汁（2min），然后加入豆腐小火慢慢炖
   2）炖鱼同时可以先炸四季豆，炒鸡肉、猪肉。这三个菜口味较重，一起做完可以少洗锅。
   3）鲫鱼豆腐汤此时可以加盐和味精。
   4）再做土豆和白菜。
   5）汤可以关火，稍放凉一下。
   6）最后炸虾，吃热乎乎的。

3. 开饭～