都说鸡胸肉做了都很柴,不好吃什么的。其实鸡胸肉方法做对了,它也会很软嫩的,今天来做个鸡胸肉吧,前面几个鸡胸肉做法也都很嫩,很好吃,每天更新,分享每一份不同的佳肴。今天做鸡胸肉白菜卷,香甜鲜嫩,搭上酱汁,入味适口,今天又要多吃两碗饭了。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
白菜 | 适量 |
香菇 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蒜 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡胸肉白菜卷的做法
鸡胸肉剁碎,白菜一些拿去焯水,一些剁小,香菇,蒜末剁小
取一个大碗,放入鸡胸肉,白菜,香菇,蚝油,生抽,盐,抓均匀腌制一会
取一片焯好水的白菜叶,把肉少进去,将其卷起,
起锅烧水,卷好放入蒸篮中蒸15分钟,蒸熟透
起锅烧油,放入蒜末爆香,加入蚝油,生抽,水淀粉,混合搅拌均匀成浓稠状即可
煮好,淋在蒸好的白菜卷上,香甜鲜嫩