烤蜜汁鸡腿扒（超简易版）做法 步骤 图解

这道烤扒嫩到不行，我老公一次能吃好几个不嫌多，肉食者的最爱哈哈哈

用料  

烤蜜汁鸡腿扒（超简易版）的做法  

1. 处理鸡腿：将大鸡腿去骨，肉的一面朝上，逆着鸡腿的筋，轻轻划几刀，切断筋，但不切断肉，更不要切到皮，这样烤的时候，肉不会蜷缩得厉害，会稍微收紧一下而已

2. 腌腿扒：将预处理好的腿扒洗净，沥干，将上述调料除蜂蜜以外全部混合，加在装腿扒的容器中，搅拌均匀，再全部装入保鲜封口袋中，放入冰箱冷藏室保鲜3到4个小时

3. 烤：烤箱上下烤预热220度5分钟，将腿扒平铺在垫了硅油纸的烤架上，现在皮的那面刷一层蜂蜜，上下烤230度40分钟，20分钟按暂停，翻面涂抹蜂蜜，再进入烤箱接着考完20分钟。

4. 出烤炉，切切切，吃吃吃，在处理的时候，鸡腿的关节有脆骨我没有处理干净，因此在吃的时候，很惊喜，脆脆的关节很好吃！

小贴士

烤架下最好置放一个烤盘或者接渣盘，也为其垫上硅油纸，不然你会后悔的，钢丝球也不灵我跟你讲！