用料
| 鸡壳 | 一只 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精，味精 | 适量 |
| 生姜，大蒜子 | 适量 |
| 小青椒 | 适量 |
| 小红椒 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 美极鲜 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 黄豆酱 | 适量 |
| 野葱 | 适量 |
| 菜油 | 适量 |
鸡壳酱的做法
鸡壳切成。生姜、大蒜子、切成末。米椒、小红椒、小青椒、切成小圈状。野葱切成末
锅里放入适量菜油，菜油烧热，放入生姜大蒜末，关小火放入切好的鸡壳，小火炒到鸡壳变颜色，改大火放入料酒、老抽，黄豆酱盖上盖子焖20秒左右，放入美极鲜，小红椒，小青椒，小米椒。再翻炒几下，放入鸡精味精、野葱。翻炒几下 即可出锅
小贴士
味道要重 一个字 辣 才好吃 饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，下酒菜