相信我，真的好吃！只要鸡的品质好，做出来味道很赞！
用料
| 鸡 | 半只 |
| 腌料 | |
| 姜 | 3片 |
| 蚝油 | 小1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡精 | 1丢丢 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 花生油 | 5克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 炒料 | |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 1小把 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 料酒 | 1勺 |
鸡块洗干净斩件，沥干水分（这一步很重要，不然鸡太多水分了，炒出来不香），加入盐、糖、鸡精、生抽、蚝油、老抽、生粉，搅拌均匀后再加入一勺花生油锁住水分，搅拌均匀
![平平无奇却很惊艳的姜葱焗鸡的做法步骤图 第2张]( "平平无奇却很惊艳的姜葱焗鸡的做法步骤图 第2张")
腌制半小时
![平平无奇却很惊艳的姜葱焗鸡的做法步骤图 第3张]( "平平无奇却很惊艳的姜葱焗鸡的做法步骤图 第3张")
备好洋葱、姜、葱段，备用
![平平无奇却很惊艳的姜葱焗鸡的做法步骤图 第4张]( "平平无奇却很惊艳的姜葱焗鸡的做法步骤图 第4张")
取一砂锅，热锅冷油，加入洋葱和姜先炒出香味
![平平无奇却很惊艳的姜葱焗鸡的做法步骤图 第5张]( "平平无奇却很惊艳的姜葱焗鸡的做法步骤图 第5张")
然后再加入葱段炒出香味
![平平无奇却很惊艳的姜葱焗鸡的做法步骤图 第6张]( "平平无奇却很惊艳的姜葱焗鸡的做法步骤图 第6张")
然后加入鸡块，继续翻炒
![平平无奇却很惊艳的姜葱焗鸡的做法步骤图 第7张]( "平平无奇却很惊艳的姜葱焗鸡的做法步骤图 第7张")
鸡块炒至变色后加入一勺料酒，激发出香味。再炒三分钟，然后盖上盖子，中小火焗至鸡块熟透即可
![平平无奇却很惊艳的姜葱焗鸡的做法步骤图 第8张]( "平平无奇却很惊艳的姜葱焗鸡的做法步骤图 第8张")
出炉啦！虽然外表看起来一般般，但真的很好吃！
![平平无奇却很惊艳的姜葱焗鸡的做法步骤图 第9张]( "平平无奇却很惊艳的姜葱焗鸡的做法步骤图 第9张")
美滋滋！
![平平无奇却很惊艳的姜葱焗鸡的做法步骤图 第10张]( "平平无奇却很惊艳的姜葱焗鸡的做法步骤图 第10张")
