没有蚂蚁的蚂蚁上树做法 步骤 图解

蚂蚁上树又叫肉末粉丝。每次去餐厅，我家儿子就必须要点一个蚂蚁上树，没办法，他就是把这个当主食啊。所以作为老妈子的我就得研究啊，怎么做出地道的蚂蚁上树。一起来看看吧……

用料  

没有蚂蚁的蚂蚁上树的做法  

1. 准备材料：自制红薯粉丝一把、猪肉末、葱姜蒜切末、豆瓣酱一勺、青红椒切粒

2. 粉丝加水泡软

3. 热锅热油放入姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒出红油。下肉末煸炒加入一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽，一小匙白糖提鲜，翻炒片刻后倒入一碗水，放入泡好的粉丝煮开。

4. 煮到汤汁收的差不多了放入青红椒，撒上葱花即可出锅。

5. 美味下饭的肉末粉丝完成啦

6. 美味可口的美食，好吃到爆。

小贴士

蚂蚁上树没有蚂蚁，哈哈，因为肉末很像蚂蚁，而粉丝像树枝，故称之为蚂蚁上树，也是很幽默的比喻了。
注意：粉丝泡软就可以了，时间不要太久，不然一煮就烂了便影响口感啦。
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