第一次无意间这样子炒了吃。觉得好好吃。所以特此分享出来。
用料
红椒 | 1个 |
青椒 | 3个 |
盐 | 适量克 |
鸡精 | 适量勺 |
青红椒炒卤豆筋豆笋的做法
提前一晚上用冷水把豆筋棍豆笋泡发
泡成这样子就可以卤了。
卤料怎么配呢。就用自己家的老卤水卤好。没有的可以网购卤料,我的是我自己瞎配的。
卤20分钟,泡两个小时更入味儿,着急吃可以不泡。
切成这样子,青红椒切丝,我喜欢红甜椒,不喜欢的可以不放。直接青椒炒也很好吃。
先放青红椒炒断生,然后放豆筋一起炒,
炒熟放一点鸡精味精就可以出锅了,因为卤好的有盐,反正按照个人口味放。
炒好的成品。我们家的人特别喜欢吃。