小黄豆炒肉食谱做法大全,超简单的小黄豆炒肉做法步骤

超爱吃爸爸原来炒的这个小黄豆，试着自己做了一下，味道超棒！没有拍过程，只有一张成品图。

用料  

小黄豆炒肉的做法  

1. 黄豆扔掉坏的洗净，放在温水里泡十小时左右。

2. 黄豆泡好后沥水，口蘑切丁（杏鲍菇等其他菌类均可），猪肉切丁（我买的超市切好片的）。

3. 锅内倒油，油热倒入猪肉炒一下，不用太熟，捞出。

4. 锅内剩一点油，倒入泡好的小黄豆，大火翻炒，炒到黄豆的皮开始松动，倒入酱油，蚝油，香油。

5. 倒入口蘑丁，翻炒一下加黑胡椒粉（加这个变好吃很多！）

6. 炒到能看到脱落的黄豆皮，将肉丁倒入，继续翻炒。

7. 炒到肉熟之后，凭口味加一点盐调味。

8. 出锅啦，出锅啦！来一碗🍚就可以吃啦。

小贴士

口蘑和猪肉切丁都是为了口感好哦！