用料
| 牛腩300 | 克 |
| 西红柿4 | 个 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 烤肠 | 2根 |
| 金针菇 | 300克 |
| 荞麦粗粮面 | 1把 |
| 耗油 | 1勺 |
| 香油 | 半勺 |
番茄牛腩香肠金针菇面的做法
牛腩泡在料酒里面，大约半小时，中途换一次水。
香菜把杆杆和叶叶分开。
西红柿切成两种规格，一大一小。![番茄牛腩香肠金针菇面的做法步骤图 第2张]( "番茄牛腩香肠金针菇面的做法步骤图 第2张")
丢姜蒜下去炒出香味（因为本人不喜姜，所以炒香就丢了）然后牛腩丢进去，四面变色后，放入小丁丁的西红柿（为了汤汁浓郁～）
![番茄牛腩香肠金针菇面的做法步骤图 第3张]( "番茄牛腩香肠金针菇面的做法步骤图 第3张")
然后加水，这次牛腩比较大块，我定了五十分钟闹钟，如果诸位的是小牛腩块可以调整时间。
![番茄牛腩香肠金针菇面的做法步骤图 第4张]( "番茄牛腩香肠金针菇面的做法步骤图 第4张")
加了一点点香油，耗油，十三香，生抽（量如配料表）
![番茄牛腩香肠金针菇面的做法步骤图 第5张]( "番茄牛腩香肠金针菇面的做法步骤图 第5张")
这一步看个人吧，爱加啥加啥，大块西红柿这个时候出场啦。
![番茄牛腩香肠金针菇面的做法步骤图 第6张]( "番茄牛腩香肠金针菇面的做法步骤图 第6张")
最后再加叶叶的香菜，喜欢葱的也可以加葱。拿碗出锅～
![番茄牛腩香肠金针菇面的做法步骤图 第7张]( "番茄牛腩香肠金针菇面的做法步骤图 第7张")
小贴士
1牛腩可以改小块这个速度就上去了
2烤肠加进去还不错，喜欢的朋友可以试试，我加了两根