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云南人的红三剁呀快手下饭 也比较清淡
用料
番茄肉末 (红三剁)的做法
番茄 切蒜 切青椒 切肉末 料酒小粉 拌
热油 炒蒜 出香味下肉末 九成熟 捞出
下青椒 炒香下番茄 炒软烂出水
肉末放回去加番茄酱一丢丢 喜欢酸就多加越炒越软烂越多汁味极鲜调味上色吃。
小贴士
肉末少一点 番茄多一点 味道好一点青椒不会辣 不要买扭扭辣