彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味，彩椒富含多种维生素，微量元素，促进血液循环等功效
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄彩椒 | 半个 |
| 绿彩椒 | 半个 |
| 红彩椒 | 半个 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡精 | 1克 |
彩椒炒蛋的做法
三种彩椒切块
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鸡蛋打散备用
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锅中倒入适量油加热后，倒入鸡蛋煎制熟透
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炒碎，盛出
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锅中再倒入适量油加热后再倒入三种彩椒下去翻炒
![彩椒炒蛋的做法步骤图，彩椒炒蛋怎么做好吃 第6张]( "彩椒炒蛋的做法步骤图，彩椒炒蛋怎么做好吃 第6张")
炒制熟透后再放入炒好的鸡蛋，翻炒几下，最后再放盐，鸡精
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盛放到盘中
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看着就有食欲噢
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小贴士
1⃣这道菜适合不爱吃菜的小朋友们，因为它颜色鲜艳，看着就很有食欲，深得人们的喜欢