美味的玉米萝卜烧排骨做法，大厨教你技巧

奶奶总说：“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜串气，对老人的身体好！排骨滋补，玉米的香气浸入排骨里，使得两者合一，味道更加鲜美！

用料  

玉米萝卜烧排骨的做法  

1. 排骨切成小块，放到锅里（可放入极少量的食用盐）煮成七八成熟，盛出到盆里备用。

2. 葱姜蒜配好，切片备用，切一至两根红辣椒，放到碗里备用。

3. 萝卜和香菇切块，放在水中浸泡，用时滤净水！
   锅弄干，放入植物油，待油热加入葱姜蒜和红辣椒，翻炒几下，倒入七八成熟的排骨，加入适量酱油提色，加入适量白糖提鲜，大概混煮三至五分钟，加入一瓢水，同时加入切段的玉米。

4. 煮开后，放入白萝卜和香菇，继续大火烧煮20分钟左右。

5. 待萝卜煮烂，准备调味，放入食盐和南德。调味结束，准备出锅。

6. 最后切点葱花洒在上面，以示好看。

小贴士

家在农村，用柴火做的饭味道比较香！
玉米先和排骨煮一段时间，然后再加入白萝卜和香菇；