今天周末 抓紧时间给大家来个春天的滋补清淡宝宝汤 今天可以安排 九个月左右对豆腐不过敏的宝宝就可以安排了 豆腐是个好东西 补钙又能补蛋白 春天可是一年中补钙的黄金季节啊
用料
自制宝宝牛肉肠 | 1根 |
豆腐 | 60克 |
山鸡蛋 | 1枚 |
白玉菇 | 10克 |
葱姜 | 适量 |
宝宝辅食菌菇豆腐汤的做法
食材准备如我上图。宝宝牛肉肠切碎(小月龄宝宝可以去掉)白玉菇焯水后剁碎 豆腐焯水后切丁 葱姜适量切几片
豆腐焯水去掉豆腥味
锅内刷一层亚麻籽油
入葱姜翻炒
炒出香味后加入宝宝肠和白玉菇
炒三分钟左右 加入适量清水 烧开
水开后加入豆腐丁 煮至汤汁发白
淋入蛋液打成蛋花 大月龄宝宝可以加一点点盐调味
最后3g左右淀粉调成水淀粉 加入 煮至汤汁浓稠 出锅
非常非常简单 还能补钙 春秋季节特别适合来点滋补的汤啊粥啊的 今天周六可以买好食材给九个月以上的娃子安排了