适宜月龄:9+
这碗汤用奶液作汤底,加入鲜香的菌菇和鸡肉,比放了鸡精还鲜呢。我把所有材料打成顺滑的浓汤,没有牙的宝宝也能喝,更有利于宝宝消化和吸收。
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用料
鸡胸肉 | 35克 |
海鲜菇 | 35克 |
香菇 | 1朵 |
冲泡好的奶粉 | 60克 |
生姜 | 2片 |
菌菇鸡肉浓汤 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法
准备食材。
我用的是鲜香菇,也可以用泡发的干香菇,味道更浓郁。鸡胸肉切片备用。
鸡肉片冷水下锅,水中放两片生姜去腥,水开后再煮10分钟。
鸡肉一定要冷水下锅才能更好地去除腥气。煮熟的肉片捞出,冲洗干净上面的浮沫备用。
香菇去柄切片,海鲜菇切段备用。
锅中刷薄薄一层油,倒入香菇和海鲜菇小火翻炒,炒至菌菇出水变软。
一定要炒出汁水,这样汤才更鲜。炒出水的菌菇已经快熟了,这时倒入配方奶中火煮开,煮开后调至小火再煮三分钟,使菌菇彻底熟透。
把煮熟的鸡肉和菌菇汤一起倒入料理机中,搅打细腻就完成了。
鸡肉经过处理一点腥味都没有,汤中只有浓郁的菌菇香和奶香味,入口细滑,宝宝一定喜欢。
1.宝宝已经长牙,咀嚼能力够的话,可以不用料理机搅打,处理成宝宝可以接受的小颗粒就好。
2.宝妈不用纠结奶粉加热会营养流失的问题,这里用奶液是为了增加味道,使宝宝更容易接受。
3.适合9个月以上,对食材不过敏的宝贝食用。
4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
小贴士
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