大盘鸡拌面食谱做法大全,超简单的大盘鸡拌面做法步骤

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大盘鸡拌面的做法步骤图,大盘鸡拌面怎么做好吃

用料  

半只
土豆 3个
豆瓣酱 1勺
青椒 2个
辣椒 2个
1瓣
花椒 10粒
老抽 1勺
300克
白糖 100克
5片
酱油 半勺

大盘鸡拌面的做法  

  1. 土豆青椒切块,木耳用水泡开,鸡肉切块用料和姜片腌一下。

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  2. 热锅烧油,放入姜片,大蒜,干辣椒爆香。倒入一勺豆瓣酱,炒出红油,倒入腌好的鸡肉爆炒,再倒入土豆块翻炒,加盐,鸡精,蚝油,老抽。待鸡肉和土豆炒香后倒入水,淹没鸡肉和土豆块。

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  3. 中火收汁后,倒入青椒和木耳翻炒,待青椒和木耳炒熟后即可出锅。同时烧水煮面。

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  4. 大盘鸡拌面完成!

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