美味的蒜蓉蒸五花肉做法,大厨教你技巧

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蒜蓉蒸五花肉的做法步骤图,怎么做好吃

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用料  

五花肉 一两条
几片
大蒜 几瓣
生抽 适量
适量
几根
适量

蒜蓉五花肉的做法  

  1. 五花肉冷水下锅,加料酒,姜片,葱结,大火煮开撇去浮沫,转小火

    蒜蓉蒸五花肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 筷子能捅穿之后,捞出,冰水浸泡

    蒜蓉蒸五花肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 切片,稍微吸干水分,装盘

    蒜蓉蒸五花肉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 蒜剁成蒜蓉,热锅下油,下蒜蓉,生抽,糖,吃辣可以加辣椒圈,炒香后加小半碗清水,煮开后盛出备用

  5. 在肉上均匀淋上弄好的蒜蓉酱,放入锅中蒸8到10分钟即可出锅

    蒜蓉蒸五花肉的做法步骤图,怎么做好吃 第5张