待产期在家没事做，决定和老妈一起灌香肠，本以为是一件很难的事情，没想到其实很容易，关键在于拌肉料！
用料
| 盐 | 根据肉多少 |
| 酱油 | 3勺 |
| 料酒 | 5勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 高度白酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 王致和腐乳 | 适量2块 |
| 猪肉 | 2.5Kg |
| 糖 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 菜籽油 | 适量 |
家庭版灌香肠的做法
所有料放入2.5Kg肉内拌匀
![家庭版灌香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版灌香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
清洗肠衣
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整理好肠衣，往进匀速装肉
![家庭版灌香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版灌香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
匀速灌
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根据自己觉得合适的长度绑线，并晾晒
![家庭版灌香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭版灌香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
2.5Kg的肉灌了12节香肠，不想自己拌料的可以买成品料。
![家庭版灌香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家庭版灌香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
美味的家庭版灌香肠做法，大厨教你技巧
烹饪集
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