儿子看到外面卖的蛋挞想吃，看到那个卖相，决定在家自己做😁
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 牛奶 | 60克 |
| 糖 | 40克 |
| 奶油 | 250克 |
| 迷你蛋挞皮 | 若干 |
家庭版蛋挞比外面店里的好太多的做法
将牛奶和糖混合，搅拌溶解
![家庭版蛋挞比外面店里的好太多的做法步骤图 第2张]( "家庭版蛋挞比外面店里的好太多的做法步骤图 第2张")
把一整个鸡蛋和两个蛋黄打入碗中，搅拌均匀
![家庭版蛋挞比外面店里的好太多的做法步骤图 第3张]( "家庭版蛋挞比外面店里的好太多的做法步骤图 第3张")
加入牛奶和糖混合液中，搅拌均匀
![家庭版蛋挞比外面店里的好太多的做法步骤图 第4张]( "家庭版蛋挞比外面店里的好太多的做法步骤图 第4张")
加入奶油搅拌均匀
![家庭版蛋挞比外面店里的好太多的做法步骤图 第5张]( "家庭版蛋挞比外面店里的好太多的做法步骤图 第5张")
过滤，要慢一些，一定过滤一下
![家庭版蛋挞比外面店里的好太多的做法步骤图 第6张]( "家庭版蛋挞比外面店里的好太多的做法步骤图 第6张")
配好的蛋挞液静置20分钟，开烤箱预热
200℃，蛋挞皮摆入烤盘中，再倒入蛋挞液，9分满![家庭版蛋挞比外面店里的好太多的做法步骤图 第7张]( "家庭版蛋挞比外面店里的好太多的做法步骤图 第7张")
放入烤箱，烤的过程中会鼓起小泡，烤约15至20分钟，表面出现焦点，蛋挞皮金黄即可
![家庭版蛋挞比外面店里的好太多的做法步骤图 第8张]( "家庭版蛋挞比外面店里的好太多的做法步骤图 第8张")
出炉，冷一会再吃哦，看着切面，内部组织细腻软嫩，外面焦酥，一口一个😄
![家庭版蛋挞比外面店里的好太多的做法步骤图 第9张]( "家庭版蛋挞比外面店里的好太多的做法步骤图 第9张")
小贴士
次配方可做小蛋挞20多个，大的十几个