用料
面 | 1个 |
味好美咸蛋黄调味料 | 20克 |
水 | 100克 |
葱花蒜末 | 适量 |
盐 | 少许 |
虾 | 5只 |
咸蛋黄酱拌面的做法
面在沸水中煮散,捞出用冷水冲至冷却后沥干水分
虾去虾头、虾壳、虾线
不粘锅里加油,放入虾爆香后盛出
油锅里放入葱花和蒜末爆香
关最小火,倒入蛋黄酱料味料
加水拌匀成糊汁状
开中火,放入面条翻拌至蛋黄酱裹在面上
放入虾一起再翻拌就可以出锅
洒上紫菜丝、白芝麻、葱花
好香
小贴士
加入蛋黄酱调味料后会结块,一定要加水化开再放入面条。蛋黄酱有咸味,尝一下是否要再加盐