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用料
懒人排骨闷饭的做法
排骨冷水下锅,加料酒,焯水,捞出备用
切好的胡萝卜、排骨、生姜,放入盘中,加2勺酱油,一小勺白砂糖,一小勺盐拌匀
大米淘干净,平铺上刚才已经准备好的排骨胡萝卜。加水没过排骨胡萝卜,水面和菜平齐即可,不用刻意多加,否则会很稀
电饭煲按下煮饭键,我用的是电压力锅煮饭档位,大约18分钟即可出锅
电饭锅跳闸后闷一会儿,即可出锅啦,开吃