最喜欢这种带着泡菜的酸甜又很香浓的汤。现在终于知道怎么在家里做出来啦!简直是冬天窝在家里的时候的必备良品!
准备时间:5分钟 烹制时间:45分钟
份量:一至两人份
菜谱来自Maagnchi
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用料
泡菜 | 1杯(Cup) |
五花肉 | 1/4磅 |
红萝卜 | 1条(可选) |
洋葱 | 1/4个(可选) |
韩国辣椒酱 | 1/2汤匙 |
水 | 3杯 |
豆腐 | 适量 |
香浓泡菜汤的做法
胡萝卜、洋葱和肉切片;
把泡菜、胡萝卜、洋葱、肉、韩国辣椒酱和水放进锅里,大火烧沸后转中火继续煮半小时;
半小时后把切好的豆腐放进锅里,继续煮10分钟就完成啦
小贴士
韩国人比较常用五花肉做汤。但是实验证明,不管是什么肉,汤都会很香浓的,所以完全可以用鸡胸肉:
可以先把鸡胸肉切薄片,然后在最后十分钟和豆腐一起放进去煮,这样鸡胸肉也就不会太干了。