真的是道好吃到吞舌头的菜,太香了。
用料
主料 | |
玉米 | |
三黄鸡 | |
辅料 | |
油 | |
米酒 | |
酱油 | |
姜 | |
蒜 | |
九层塔 |
玉米三杯鸡的做法
玉米切小块,三黄鸡洗净斩成小块,姜切片,蒜剥去外皮
锅里倒入食用油,放入姜蒜爆香,待姜蒜爆至微焦放入鸡块,翻炒鸡肉至变色
倒入酱油,炒至上色后再倒入米酒,稍微翻炒一会后加入玉米,大火烧开,小火炖20分钟
开大火翻炒收汁,加入九层塔拌炒均匀即可
小贴士
1、酱油有足够的咸味,所以不用再加盐了,喜欢重点口味的可以加点盐提味,加点辣椒也是可以的。
2、没有九层塔可以试试薄荷,也有一番风味。