喜欢酸辣口味的你,千万不要错过这道牛气冲天的 【口水肥牛】酸辣爽口,满嘴牛肉的鲜香,又一点没有肥腻的感觉,吃过一口就管不住嘴类型,每一口都像第一口一样让人惊艳!15分钟搞定的快手菜,一次成功!
用料
肥牛片 | 400克 |
花椒 | 5粒 |
生姜 | 2片 |
姜末 | 5克 |
小米辣 | 2个 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 20克 |
醋 | 12克 |
料酒 | 10克 |
糖 | 8克 |
盐 | 2克 |
花椒油 | 10克 |
油辣子 | 30克 |
清水 | 40ml |
口水肥牛丨酸辣爽口,满嘴牛肉的鲜香的做法
准备好所需要的食材!!!
锅内放入姜片2片,花椒4g,倒入清水
烧开后放入肥牛。。
煮熟后捞出肥牛过凉水。
取一只碗,放入姜末10g、蒜末、小米辣
生抽20g、醋12g、料酒10g、花椒油10g、盐20g、糖8g、油辣子30g,清水40ml,用勺子拌匀,备用。
肥牛放在盘子里,浇上酱汁
撒上香菜段和葱花芝麻即可装盘!!!