不用煮‼️有手就行‼️超级丝滑无冰渣的缤纷果乐雪糕🍦🍧🍨做法 步骤 图解

我经常做的一款雪糕。

用料  

不用煮‼️有手就行‼️超级丝滑无冰渣的缤纷果乐雪糕🍦🍧🍨的做法  

1. 一年四季我都吃。宴客的C位甜品。

2. 准备好食材。

3. 把蛋黄、蛋白分开。

4. 蛋白加入砂糖打发到不流动状态。

5. 淡奶油加入糖粉，打发到不流动状态，分3次加入蛋黄，搅拌均匀。

6. 混合蛋白霜和淡奶油。把淡奶油分2～3次倒入蛋白霜里，搅拌均匀。

7. 装入容器里，密封好，放入冰箱冷冻。

8. 切些时令水果来装饰一下。（哥哥说脆皮李子太酸了，我换成奇异果）
   

9. 把适量的水果切粒，打成水果泥。再取出冰箱里的雪糕，淋些果泥在表面。

10. 切片装饰。

11. 然后继续放冰箱冷冻，大约四小时后，可以吃上酸酸甜甜、口感细腻、奶香浓郁的雪糕。

小贴士

可以不加水果。