一锅出快手带饭菜
有菜有肉营养均衡
汤鲜味美
可根据自己喜好加入火腿肠,黄花等一起煮
用料
猪肉(半肥半瘦) | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
香菜 | 1根 |
大葱 | 半根 |
番茄 | 1个 |
平菇 | 2朵 |
豆芽 | 1把 |
老姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
豆粉 | 适量 |
芝麻油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
胡椒粉 |
丸子三鲜汤-快手带饭菜系列的做法
1.半肥半瘦猪肉去皮,切块,放绞肉机绞成肉泥
2.放入盐,鸡蛋,香菜末,芝麻油,生抽,老姜末,豆粉,搅拌均匀,搅拌上劲
3.戴上一次性塑料手套,捏丸子
4.锅烧热,锅底加一点油,放入姜片,葱节爆香
5.放入平菇,番茄块翻炒2~3分钟
6.加600ml水(饭碗两碗水)煮开,继续煮5分钟
7.加入肉丸,煮10分钟左右,煮熟
8.加入豆芽,煮3分钟
9.加入盐、胡椒粉调味,起锅