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用料
茭白辣炒肉的做法
青辣椒切丝,红辣椒切段,蒜拍碎
茭白切细条,容易煸炒入味
肉切小片,肉选五花肉炒出来最香
五花肉入锅炒出油,炒至微卷
放入蒜和红辣椒爆炒出香味
加入青椒丝爆炒至辣椒微软
放入茭白,继续爆炒
茭白炒软后加入酱油爆炒均匀,加入少量开水翻炒。此时加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀
爆炒水分干透,出锅