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用料
凉拌香辣手撕鸡的做法
鸡腿化冻
冷水下锅加入,葱、姜、料酒,煮熟然后过三四次凉水,然后把鸡腿撕碎。
三勺生抽、两勺香油、两勺白糖、两勺醋、蚝油两勺、盐一勺,小米椒、蒜头、香菜、小葱,切成末。
最后把准备好的拌料用热油烫熟加入到鸡丝中就好了
小贴士
这个方法适用于各种凉拌菜这个口味有点重有小伙伴喜欢淡口的自己可以酌量减少哦