老实说,就是肚子特别饿,想快点吃到饭的时候研究出来的haha
用料
胡椒粉 | |
香油 | |
肉末 | |
盐 | |
姜末 | |
耗油 | |
酱油 | |
葱花 | |
蔬菜 | 一把 |
香菇。 | 1朵 |
快手蔬菜丸子汤的做法
猪,肉末放入以上所有调料腌制,不用担心太咸,盐和酱油,可以多放一丢丢这样煮汤出来味道不会太淡,但我发现我这样做,后续喝汤也是有鲜咸味的就不需要再加盐了。
小奶锅下油放蒜末爆香
倒入开水,或者温开水。用两个小勺把肉末搞成肉丸放进水里。丢一颗香菇进去。然后放蔬菜进去,盖上锅盖闷煮一小会儿夹一 个肉丸出来,如果里面熟了就可以喝了。
小贴士
姜尽可能的切成小碎放肉丸里面这样肉丸不会腥也增加汤的风味。