解决隔夜饭~泡菜炒饭+凉拌豆芽便当做法 步骤 图解

解决剩米饭最好的方式就是炒了它~这是用20分钟就能搞定的快手便当，放在周五最合适。
解决剩米饭和冰箱里的多余食材，下班回家好好过个周末享受一下，储备的食材也应该在这一天大换血啦~
感觉太素就煎个鸡蛋+小香肠搭配一下♡

用料  

解决隔夜饭~泡菜炒饭+凉拌豆芽便当的做法  

1. 大葱改刀，备用。

2. 小香肠表面划几刀，备用。

3. 豆芽焯水3分钟左右断生，捞出控干水分，备用。

4. 辣白菜用干净的剪刀剪碎。

5. 起锅烧油，煎个鸡蛋备用，顺道把小香肠煎一下，表面微焦即可。

6. 锅中剩下的油将葱花煸香，倒入辣白菜翻炒。

7. 翻炒均匀，转小火。

8. 倒入剩米饭，将米饭炒散。

9. 出锅前淋一点香油，加紫菜碎。

10. 搅拌均匀，泡菜炒饭完成。

11. 凉拌豆芽
    葱花
    生抽2勺
    白砂糖1/2勺
    辣椒面1勺

12. 拌匀即可。

13. 虽然简单，但一样很好吃哦。

小贴士

①泡菜和米饭基本上是1:1的比例，味道足够所以不需要再加盐或酱油调味，可以根据自己的口味进行调整。
②紫菜碎如果家里没有可以不加，但是加入紫菜碎的泡菜炒饭味道真的不一样，感觉是很关键的点缀。