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用料
| 金针菇 | 1把 |
| 辣椒 | 克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | |
| 糖 |
蒜蓉金针菇，30秒学会，含万能蒜蓉做法的做法
备菜。金针菇洗净去尾，撕好后平铺在盘中
![蒜蓉金针菇，30秒学会，含万能蒜蓉做法的做法步骤图 第2张]( "蒜蓉金针菇，30秒学会，含万能蒜蓉做法的做法步骤图 第2张")
调汁。蒜蓉，辣椒，盐，糖，生抽，耗油，拌匀后浇上热油
（这种的酱汁也可用于蒸海鲜，如生蚝）![蒜蓉金针菇，30秒学会，含万能蒜蓉做法的做法步骤图 第3张]( "蒜蓉金针菇，30秒学会，含万能蒜蓉做法的做法步骤图 第3张")
蒸煮。酱汁放在金针菇上，小火入锅，隔水小火蒸10分钟
![蒜蓉金针菇，30秒学会，含万能蒜蓉做法的做法步骤图 第4张]( "蒜蓉金针菇，30秒学会，含万能蒜蓉做法的做法步骤图 第4张")
出锅。出锅后洒葱花、浇上蒸鱼豉油，最后再淋上热油
![蒜蓉金针菇，30秒学会，含万能蒜蓉做法的做法步骤图 第5张]( "蒜蓉金针菇，30秒学会，含万能蒜蓉做法的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.最后蒸出来后如果汤汁较多可以考虑最后不浇热油
蒜蓉金针菇，30秒学会，含万能蒜蓉做法做法 步骤 图解
烹饪集
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