超简单小电锅－南瓜粉蒸肉做法 步骤 图解

一个煮泡面的小电锅也可以做出好吃的粉蒸肉

用料  

超简单小电锅－南瓜粉蒸肉的做法  

1. 食材很简单

2. 排骨加入蒸肉粉2/3包，豆瓣酱西餐勺2大勺，一勺这个量，大家自己评估一下。

3. 拌匀之后是这个样子，每块排骨都裹上蒸肉粉和豆瓣酱，红艳艳的，豆瓣酱最好还是买郫县的哦

4. 处理南瓜，贝贝南瓜真的很小，不过2－3个人量就刚刚好。把内部的籽挖掉，洗干净

5. 南瓜切小块，具体大小看锅的情况，其实可以直接把南瓜挖空把排骨填进去，做一个南瓜盅，只是我的小电锅容不下

6. 蒸格垫上蒸笼纸或者蒸笼布，先铺一层南瓜

7. 铺上拌好的排骨，刚好满满一锅啊，不要使劲儿塞哦，松松摆满一层就好。如果塞的太紧可能要蒸很久

8. 上锅蒸了，确保锅里的水放充足，大约蒸一小时哦；如果锅小了中途也可以加一次水，不过尽量一次性蒸好。水开后蒸40分钟就可以了

9. 出锅了

10. 撒上香菜

11. 底层的南瓜很软糯哦

12. 这是南瓜的样子

小贴士

豆瓣酱是咸的所以不用加盐就可以了