【耗时45min】
【份量：2人】
用料
| 米粉 | 3个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香肠 | 2根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 黑胡椒碎 | 随意 |
| 生抽 | 22.5克 |
| 老抽 | 7.5克 |
| 蚝油 | 15克 |
| 细砂糖 | 1.5克 |
| 清水 | 小半碗 |
蒜香黑椒炒米粉的做法
①米粉用清水浸泡30min，捞起沥干水份
②黑胡椒碎+生抽+老抽+蚝油+细砂糖，搅拌成酱汁
![蒜香黑椒炒米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜香黑椒炒米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
③小火热锅热油，鸡蛋打散，倒入锅中，翻炒凝固
④中火热锅热油，倒入蒜粒，炒至焦黄
⑤倒入沥干水的米粉，筷子搅散，加入酱汁、鸡蛋块、香肠丁，转大火，适量撒点清水，太干，可适量加油，继续搅散翻炒
![蒜香黑椒炒米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜香黑椒炒米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
⑥至米粉充分吸收酱汁，可撒上葱花装饰一下
