一个人吃饭想偶尔换换口味,对小时候最喜欢吃的奥尔良鸡翅念念不忘,要兼顾回味和健康的话,不如自己做一份吧~
用料
鸡翅 | 5个 |
鸡翅中 | 2个 |
柠檬 | 1个 |
奥尔良腌料 | 20克 |
蜂蜜 | 2勺 |
【一人食系列】空气炸锅版柠檬烤翅的做法
●洗净鸡翅和鸡翅中,表皮划两刀,沥干水
●用盐搓洗柠檬外表面,切片备用
●倒出20g左右奥尔良腌料(剩余的及时密封好,以防受潮)●戴上一次性手套
●将奥尔良腌料倒入食材中,抓捏混合均匀
●包上保鲜膜,放入冰箱冷藏室1小时左右●食材放进空气炸锅,注意柠檬放在表面一层,可避免鸡翅烤焦
●设置空气炸锅180℃ 15分钟,开始第一次烘烤,目的是基本烤熟●第一次烘烤结束,拿出刷一遍蜂蜜
●注意柠檬继续放在表面一层
●空气炸锅180℃ 5分钟,目的是为了二次入味●烤完拿出摆盘,再炒个青菜,一人份的晚餐就制作好啦
小贴士
1.空气炸锅相对于烤箱的缺点是,温度和烘烤状态不好把控,所以不熟悉自家炸锅脾气的话,可以中途拿出来看看,防止烤焦
2.柠檬切片如果有籽,需要去籽,防止苦
3.一个人吃饭也要好好准备,动起来吧~