用料
外皮: | |
无盐黄油 | 45g |
糖粉 | 55g |
全蛋液 | 38g |
低筋面粉 | 140g |
抹茶粉 | 6克 |
布丁液: | |
淡奶油 | 250毫升 |
蛋黄 | 3~4个 |
炼乳 | 35克 |
装饰: | |
棉花糖 | 6个 |
抹茶粉 | 3克 |
黄油和糖粉混合,蛋液分三次加入
筛入低粉和抹茶粉,翻拌均匀
分成六等份,纸杯比较高的弄到6分满的高度
170上下火预热烤箱,淡奶油,蛋黄,炼乳混合,
过滤,倒入纸杯中,8分满
170度中层烤30分钟烤好就可以吃啦,也可以放个棉花糖,再烤3分钟
筛点抹茶粉
外酥里嫩,绝
小贴士
简单又好吃,我是大米粒,关注我,下期见❤️