禁不住想偷个小懒的时候,请出吐司+煎蛋这组合总是百试不厌。
不同于简单的吐司盖蛋,而是把鸡蛋镶进吐司圈儿,明明是同样的食材,只要在烹饪时多花一点点小心思,即刻让早餐幸福感UP UP UP呢!
用料
杂粮吐司 | 2片 |
鸡蛋 | 1枚 |
黄油 | 1小块 |
海盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
睡懒觉神器之不一样的吐司煎蛋的做法
把两片吐司摞起来,沿着吐司边切去中间部分,取掉的这部分也尽量保持完整。
平底煎锅中加一小块黄油,开中火,待黄油融化后将两个吐司圈分别平铺在锅内,单面煎至微黄。
将两个煎过的面相贴着摞起来,圈儿里打一枚鸡蛋,烘20秒左右,把取出的吐司芯子塞回去,翻面,再烘20秒左右,出锅。
撒海盐、黑胡椒适量调味。
小贴士
两面煎脆的双层吐司圈,溏心的鸡蛋,淡淡牛油香,咬下去的层次格外丰富,一口大满足!