觉得这样搭配会好吃就试试了,谁知道真的好好吃!
用料
咸蛋黄 | 2个 |
杏鲍菇 | 1个 |
生酮快生菜咸蛋黄炒杏鲍菇的做法
杏鲍菇先切好喜欢的形象,下橄榄油,多点不怕,小火下咸蛋黄炒成糊状,一定是小火!
咸蛋黄炒到足够碎后,调大火下杏鲍菇翻炒,千万别先白灼杏鲍菇,不然会不够干身,炒出来会不好吃的!杏鲍菇抄水后也不会吸油,这道菜重点就是要杏鲍菇吸油才香!
大火炒到杏鲍菇软了熟了,稍微再炒多1-2分钟,让杏鲍菇更干身一些就可以起锅啦,本来咸蛋黄就是咸的,不用加任何调料也很好吃!
小贴士
小火炒开咸蛋黄,大火炒杏鲍菇!