一辈子离不开的番茄酱,它和市面卖的沙司比简直就是一个天一个地!
「一箪食」Alone & Warmth 爱自己是最温暖的事
用料
小西红柿 | 300g |
盐、花椒粉、糊辣椒面 | 少许 |
橄榄油 | 少量 |
蒜、葱、水 | 适量 |
「一箪食」超级下饭的番茄酱的做法
西红柿切小块儿,切丁,切细,怎么方便怎么来!蒜切沫儿,葱切碎。
(糊辣椒面是妈妈给装的,家里的味道)热油下蒜沫儿,倒入切的不太好看的西红柿~翻炒
番茄软了之后压一压,然后导入水熬一下,加入盐、胡椒粉、糊辣椒面,熬到半稠状态起锅。
随后下了12只白胖胖的饺子,拌上番茄酱,哇塞!无穷无尽的call~
小贴士
这道菜只要是我胃口不好的时候,妈妈就会做给我吃,拌饭吃或者是作为蘸料都很香!我家餐桌是没有西红柿炒鸡蛋这道菜的出现,番茄都是被这样吃掉啦,鸡蛋都非常孤单~好好吃饭!
「一箪食」Alone & Warmth 爱自己是最温暖的事