土豆🥔是我很喜欢吃的一种蔬菜,今天分享一个土豆的新吃法,糖醋土豆,酸甜可口,甚是开胃,大人小孩都爱吃
用料
土豆 | 2个 |
葱 | 1根 |
红椒 | 半个 |
蒜头 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 半勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
白醋 | 半勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 适量 |
番茄酱 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
清水 | 半碗 |
➕以上调料再加半碗清水搅拌均匀备用
土豆切块,葱、蒜、红椒切末
锅中热油,加入土豆块煎至两面金黄捞出备用
葱蒜末红椒爆香,加入调好的酱汁煮沸
加入土豆块翻炒均匀
撒上葱花即可开吃
小贴士
土豆🥔要用小火慢慢煎至表面金黄
喜欢吃辣的可以把红椒换成小米辣