武汉疫情二十多天了，食材越来越少，就用最简单的食材做了快手土豆肥牛饭，简单方便，赶紧动手做起来吧！
用料
| 肥牛 | 五六片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 一个 |
| 生抽 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 盐 | 2克 |
| 老抽 | 半勺 |
| 油 | 10克 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 青菜 | 可要可不要 |
快手土豆肥牛饭小美版的做法
加入10g油和切好的洋葱，小美一分钟/100度/小勺爆香
![快手土豆肥牛饭小美版的做法步骤图 第2张]( "快手土豆肥牛饭小美版的做法步骤图 第2张")
加入切好的土豆块一分钟/100度/反转小勺翻炒
![快手土豆肥牛饭小美版的做法步骤图 第3张]( "快手土豆肥牛饭小美版的做法步骤图 第3张")
加入调料，盐、料酒、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉，家里有黑胡椒汁的也可用它代替
![快手土豆肥牛饭小美版的做法步骤图 第4张]( "快手土豆肥牛饭小美版的做法步骤图 第4张")
加入150ml水，10分钟/v/反转小勺开始烹煮
![快手土豆肥牛饭小美版的做法步骤图 第5张]( "快手土豆肥牛饭小美版的做法步骤图 第5张")
这个时候青菜和肥牛焯水备用
![快手土豆肥牛饭小美版的做法步骤图 第6张]( "快手土豆肥牛饭小美版的做法步骤图 第6张")
煮好的饭，焯水的肥牛卷蔬菜摆个盘
![快手土豆肥牛饭小美版的做法步骤图 第7张]( "快手土豆肥牛饭小美版的做法步骤图 第7张")
加入小美做好的土豆和洋葱，汤汁可以自己掌握，如果喜欢汤汁多的可以多加一点水，喜欢汤汁少的可以小美开盖收汁
![快手土豆肥牛饭小美版的做法步骤图 第8张]( "快手土豆肥牛饭小美版的做法步骤图 第8张")
完成✅
![快手土豆肥牛饭小美版的做法步骤图 第9张]( "快手土豆肥牛饭小美版的做法步骤图 第9张")
