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用料
湘西醋萝卜的做法
选新鲜而且红,不起苔,嫩的萝卜梗梗,还有萝卜洗干净,把叶子去掉
用水焯一遍,放入盆中
加入白醋,萝卜梗梗慢慢变红,散发醋香,根据个人口味加入冰糖,花椒
盖好盖子,放筷子用于通气