超级简单好吃的炝汁莲菜！做法 步骤 图解

用料  

超级简单好吃的炝汁莲菜！的做法  

1. 将莲藕洗净去皮，切薄片，下去开水中焯水3分钟后捞出

2. 莲藕放入凉水中反复冲洗，直至藕片完全凉透，沥水捞出

3. 把白糖倒入控过水的藕片中，翻版均匀

4. 起锅烧油，倒入葱段姜丝炒出香味，放入盐，鸡精，白醋，即可关火。

5. 将呛汁倒入藕片中翻拌均匀即可。

小贴士

这道菜糖要多放，醋也可根据自己的喜好多放或者少放。喜欢辣椒的炝锅的时候可以放点干辣椒。