椰蓉平时在甜品、西点里出现的频率最高,异族今天来个创意菜,把椰蓉与豉油、洋白菜凉拌一起,焯水后的洋白菜晶莹剔透,再加上椰香满屋飘,还有豉油的鲜,异族的味蕾瞬间被打开,一口气吃了满满一大碗。洋白菜常吃对提高免疫力,对睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪有疗效。还可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛等功效。
用料
包菜 | |
椰蓉 | |
胡萝卜 | |
黑白芝麻 | |
蒸鱼豉油 | |
麻油 |
椰香包菜的做法
将包菜用小刀一叶一叶剔出,洗净后沥干水分
起锅烧水,水加热至冒小泡时,将包菜放入
锅里加入少量盐,煮至菜断生,捞出过一遍凉水后沥干水分
胡萝卜洗净,切片后,操作方法同3步骤
将包菜、胡萝卜切丝待用
包菜丝装入盘中
将胡萝卜丝码在包菜上面
淋上适量蒸鱼豉油和麻油
用勺子挖出椰蓉撒入装菜的盘中
再撒入适量黑白芝麻
吃的时候用筷子把所有食材和辅料拌匀即可,也可以蘸着调料吃,随意哦~