从菜园子里新鲜采摘的豌豆荚，脆脆嫩嫩的，剥开吃上几颗，那份清甜，可真是春天的味道
用料
| 青豆 | 200g左右 |
| 腊肠 | 1根 |
| 生抽 | 半勺 |
| 盐 | 少量 |
| 黑胡椒（可不加） |
豌豆荚炒腊肠（春天的味道）的做法
这么嫩的豆荚，生吃是极甜的
![豌豆荚炒腊肠（春天的味道）的做法步骤图 第2张]( "豌豆荚炒腊肠（春天的味道）的做法步骤图 第2张")
豆荚去头去线，水中加入少量食盐，稍微汆烫，（不要太久，保持脆度）
![豌豆荚炒腊肠（春天的味道）的做法步骤图 第3张]( "豌豆荚炒腊肠（春天的味道）的做法步骤图 第3张")
锅中少量油加蒜片和姜片煸炒出味，加腊肠
![豌豆荚炒腊肠（春天的味道）的做法步骤图 第4张]( "豌豆荚炒腊肠（春天的味道）的做法步骤图 第4张")
腊肠炒熟，加豆荚，加少量生抽、盐、黑胡椒调味
![豌豆荚炒腊肠（春天的味道）的做法步骤图 第5张]( "豌豆荚炒腊肠（春天的味道）的做法步骤图 第5张")
稍微翻炒几下，即可出锅。
一份鲜咸、一份甘甜
一份香韧、一份清脆![豌豆荚炒腊肠（春天的味道）的做法步骤图 第6张]( "豌豆荚炒腊肠（春天的味道）的做法步骤图 第6张")
豌豆荚炒腊肠（春天的味道）做法 步骤 图解
烹饪集
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